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黄河入海口的特产,除了清蒸还有这种做法,香醇蟹膏秋意浓

www.zcqhco.com2019-09-01

  2019 三餐食谱

  第一道“家常家烧大闸蟹”

  食材准备:

  方法步骤:

  配菜

  1、首先先把大闸蟹处理了把上面绑的皮筋给拿下来,注意别伤到手,把准备的五花肉剁成碎末;

  2、热锅放油烧热,然后放入姜蒜爆香,小肉末煸炒出油;

  3、面粉放到盘子里,把大闸蟹对半切开,将大闸蟹的刀切面沾上面粉放到锅里煎至凝固,封住蟹肉蟹黄;

  4、把大闸蟹放进油锅,加入料酒生抽,再加入400ml开水加盖焖2分钟,把剩下的调料翻炒均匀即可。

  制作步骤:

  大闸蟹、五花肉、面粉、生抽、盐、鸡精、姜、蒜末、葱花、料酒。

  第二道“香辣蟹煲”

  食材准备:

  方法步骤:

  配菜

  1、首先将大闸蟹洗干净,把两个蟹钳掰下来,然后将蟹身一分为二,污渍清洗干净;

  2、生姜切片、大蒜去皮,大葱切成长斜片,花椒、干尖椒、桂皮、八角放到碗里备用;

  3、炒锅倒入比较多的油,大火烧热到八成熟,将配料放进锅里煸香;

  4、锅中的作料颜色变深的时候,下入剥好的螃蟹下锅翻炒;

  制作步骤:

  大闸蟹、生姜、大蒜、大葱、花椒、干尖椒、桂皮、八角、盐、鸡精、料酒、海鲜酱、麻辣酱、辣椒粉。

  一日三餐不能少,每天固定三顿饭,顿顿都有好味道。我是三餐食谱,你还知道好吃的大闸蟹的味道吗?对此你又有什么不同的看法?不妨在评论下面留言,我们一同讨论。

  (本文为三餐食谱原创,禁止转载,图片来源于网络,如有侵权,请联系删除)

  第一道“家常家烧大闸蟹”

  食材准备:

  方法步骤:

  配菜

  1、首先先把大闸蟹处理了把上面绑的皮筋给拿下来,注意别伤到手,把准备的五花肉剁成碎末;

  2、热锅放油烧热,然后放入姜蒜爆香,小肉末煸炒出油;

  3、面粉放到盘子里,把大闸蟹对半切开,将大闸蟹的刀切面沾上面粉放到锅里煎至凝固,封住蟹肉蟹黄;

  4、把大闸蟹放进油锅,加入料酒生抽,再加入400ml开水加盖焖2分钟,把剩下的调料翻炒均匀即可。

  制作步骤:

  大闸蟹、五花肉、面粉、生抽、盐、鸡精、姜、蒜末、葱花、料酒。

  第二道“香辣蟹煲”

  食材准备:

  方法步骤:

  配菜

  1、首先将大闸蟹洗干净,把两个蟹钳掰下来,然后将蟹身一分为二,污渍清洗干净;

  2、生姜切片、大蒜去皮,大葱切成长斜片,花椒、干尖椒、桂皮、八角放到碗里备用;

  3、炒锅倒入比较多的油,大火烧热到八成熟,将配料放进锅里煸香;

  4、锅中的作料颜色变深的时候,下入剥好的螃蟹下锅翻炒;

  制作步骤:

  大闸蟹、生姜、大蒜、大葱、花椒、干尖椒、桂皮、八角、盐、鸡精、料酒、海鲜酱、麻辣酱、辣椒粉。

  一日三餐不能少,每天固定三顿饭,顿顿都有好味道。我是三餐食谱,你还知道好吃的大闸蟹的味道吗?对此你又有什么不同的看法?不妨在评论下面留言,我们一同讨论。

  (本文为三餐食谱原创,禁止转载,图片来源于网络,如有侵权,请联系删除)

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